| Abricot |
Très riche en vitamine A (2 suffisent à couvrir nos
besoins quotidiens), en bêta-carotène, en fer. Antianémique, équilibre
les nerfs et favorise le sommeil. Sec, l'abricot est riche en potassium. |
| Ananas |
Doit ses propriétés médicinales à une enzyme, la papaïne,
qui facilite la digestion des protéines mais, contrairement à la légende,
ne s'attaque pas aux graisses. Bonne source de sels minéraux, l'ananas
combat également la fatigue et la constipation. |
| Banane |
Très nutritif, renforce les os et équilibre le système
nerveux. Bonne source de potassium, facilite le sommeil. Attention!
fruit à indice glycémique élevé. |
| Cassis |
Stimulant des glandes surrénales, le cassis est l'un des
fruits les plus riches en vitamine C, et deux à trois verres de jus par
jour combattent la fatigue, le rhume, l'angine et la grippe mieux qu'un
médicament. Riche en antioxydants et potassium. |
| Cerise |
Grâce à sa richesse en potassium et vitamine C, la
cerise est renommée pour ses propriétés laxatives et diurétiques.
Contribue à la baisse d'acide urique. |
| Citron |
Très riche en vitamine C. Le citron vert est deux fois
plus riche en vitamine C que le citron jaune. Antiseptique, il diminue
l'acidité de l'estomac, désintoxique le foie, lutte contre
l'hypertension et garde la souplesse des artères. |
| Figue |
Ses fibres et sa pectine améliorent le transit
intestinal, apaisent la colite et réduisent le cholestérol. La figue sèche
est très riche en calcium, magnésium et potassium. |
| Fraise |
Tonique, reminéralisante, diurétique et laxative, elle
favorise l'élimination des toxines et des excès en tous genres :
poids, cholestérol, acide urique, tension artérielle. |
| Framboise |
Riche en vitamine C et en calcium, elle chasse la fatigue
et stimule la digestion. Dépurative et diurétique, elle est recommandée
contre les rhumatismes et la goutte. |
| Kiwi |
Très riche en vitamine C (un kiwi en contient autant que
dix citrons). Un seul suffit à couvrir nos besoins quotidiens en
vitamine C (75 mg). |
| Litchi |
|
| Mandarine |
Possède les mêmes propriétés que l'orange, mais elle
contient du brome, oligo-élément du système nerveux. |
| Mangue |
Riche en bêta-carotène et en vitamine C, elle est l'un
des rares fruits contenant des vitamines B. Également riche en fer,
magnésium et calcium. Bien mûre, elle est stimulante et diurétique. |
| Melon |
Très riche en vitamine C et bêta-carotène. Diurétique,
il favorise l'élimination. A consommer de préférence en début de
repas. |
| Mûre |
Très riche en flavonoïdes antioxydants qui renforcent
les vaisseaux sanguins. Ses pectines combattent la constipation, la
bronchite et l'angine. |
| Myrtille |
Très riche en vitamines A et C, douée de propriétés désinfectantes
et antiseptiques. Médicament naturel contre les intoxications
alimentaires et les gastro-entérites. Grâce à sa grande richesse en
tanins, c'est un formidable protecteur vasculaire, particulièrement
indiqué pour soigner les hémorroïdes et les infections urinaires. |
| Nèfle |
|
| Noix de coco |
|
| Orange |
Riche en vitamine A et C, l'orange est le fruit le plus
simple pour combattre le rhume et la fatigue. Diurétique et légèrement
laxative, elle contient aussi de la vitamine PP qui protège les
capillaires sanguins. Aussi très riche en potassium et acide folique. |
| Papaye |
Comme l'ananas, elle contient une enzyme, la papaïne, qui
digère les tissus animaux (protéines). |
| Pêche |
Très riche en vitamines qui se trouvent essentiellement
dans sa peau. |
| Poire |
Très digeste et rafraîchissante, la poire est recommandée
en cas de fatigue, de surmenage et pendant la grossesse. Légèrement sédative,
elle abaisserait la tension artérielle. |
| Pomme |
Riche en vitamine C et potassium. Réduit le mauvais
cholestérol (LDL) et augmente le bon cholestérol (HDL). Baisse la
tension artérielle et stabilise la glycémie. Ses pectines, fibres très
digestes, protègent les parois de l'estomac et de l'intestin. Ce fruit
est aussi un antistress et un tonique musculaire et nerveux. |
| Prune |
Nettoie les intoxications alimentaires et combat la
constipation. |
| Raisin |
L'un des fruits les plus riches en polyphénols, ces
substances antioxydantes qui protègent nos cellules contre le
vieillissement et le cancer, et nos artères contre l'infarctus. Riche
en sucre, énergétique et reminéralisant, laxatif et diurétique. |
Mémento
d'alimentation saine
